Pudins feito com Muito Trabalho: Pudim de Gelatina de Chocolate

Ingredientes:
2 pacotes de gelatina ( diferentes sabores ou chocolate)
1 lata de leite condensada pequena
1 pacote de natas
4 folhas de gelatina neutra

Preparação:
no dia anterior preparar a gelatina com as instruções do pacote e deixar coalhar
no dia seguinte cortar a gelatina ao bocados e coloca-los dentro de uma forma de pudim
colocar as folhas de gelatina de molho numa tacinha com àgua e quando estiverem moles coloca-las no microondas durante 10 segundos em potência média para que se derretam na àgua( poquinho)
com uma batedeira misturar o leite condensado com as natas, juntar a gelatina já dissolvida e bater uns segundos a mais de forma até que a gelatina se incorpore por todo o creme, colocar este creme sobre a gelatina de chocolate e levar ao frigorifico por algumas horas até prender

Pudins Feito com Muito Trabalho: Pudim de Pêra

Ingredientes -

4 pêras descascadas e cortadas em cubinhos
- 1 copo (tipo americano) de sidra (bebida fermentada de maçã)
- 1 copo (tipo americano) de água
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1 pedaço de anis estrelado
- 3 gemas - 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 copos (tipo americano) de leite
- 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 5 colheres (sopa) de água e hidratada em banho-maria
- 150 ml de creme de leite batido em ponto de chantilly com 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 claras batidas em neve
- 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 5 colheres (sopa) de água e hidratada em banho-maria

Modo de Preparo
Numa panela, coloque 4 pêras descascadas e cortadas em cubinhos, 1 copo de sidra (bebida fermentada de maçã), 1 copo de água, 1/4 xícara (chá) de açúcar e 1 pedaço de anis estrelado e leve ao fogo. Misture tudo, deixe cozinhar por aproximadamente 20 min ou até ficar macio. Retire o pedaço de anis estrelado e reserve. Bata 3 gemas com 1/2 xícara (chá) de açúcar, em uma batedeira . Junte 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 5 colheres (sopa) de água hidratada em banho-maria, 1 colher (sopa) de essência de baunilha e 2 copos (tipo americano) de leite. Transfira para uma panela e cozinhe em banho-maria, mexendo sem parar até formar um creme. Tire do fogo e reserve. Junte as pêras cozidas ao creme de ovos e misture bem.Coloque numa forma redonda (17 cm x 7 cm) ou em forminhas individuais. Reserve na geladeira por 30 min ou até encorpar. Delicadamente, misture 150 ml de creme de leite batido em ponto de chantilly com 3 colheres (sopa) de açúcar, 3 claras batidas em neve e 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 5 colheres (sopa) de água e hidratada em banho-maria. Despeje na forma reservada (ou forminhas individuais). Após feito todo o processo, leve à geladeira e deixe por no mínimo 3 h.

Pudins Feito com Muito Trabalho: Pudim de Pão

Ingredientes:

• 4 fatias de pão com manteiga
• 4 ovos batidos
• 1 xícara de açúcar
• 4 xícaras de leite
• 1 ¼ xícara de passas
• ½ colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de baunilha

Instruções:
Em uma tigela grande, misture junto os ovos, leite, açúcar , canela, baunilha e resinas . Misture bem a mistura. Agora, coloque as fatias de pão em uma assadeira retangular e despeje a mistura sobre as fatias. Asse em forno pré-aquecido a 350 graus por cerca de 45 minutos ou até engrossar. Servir com qualquer molho de sua escolha! Este pudim de pão com molho de rum fácil faz uma excelente combinação ! Isto é como você faz o molho de rum :

Molho de Rum
Ingredientes:

• 1 ovo
• ½ xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de baunilha
• 3 colheres de sopa de rum

Instruções:
Bata a manteiga, o açúcar ea baunilha. Misture o ovo e misture bem. Agora, adicione o rum e o calor de cerca de 5 minutos em fogo baixo. Servir quente com pão pudins !